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Vegetarian

Vegan

Spicy


Frühlingsrolle
Frittierte Frühlingsrolle serviert mit unserer Süss-Sauersauce
8,00 CHF

2STK

Vegi Gyoza
Frittierte Japanische Gemüseteigtaschen

4STK
9,00 CHF

Poulet Gyoza
Frittierte Japanische Teigtaschen gefüllt mit Poulet und Gemüse
9,00 CHF
4STK

Wakame
Japanischer Algensalat

7,00 CHF

Samosa
Frittierte curry Samosa gefüllt mit Gemüse
8,00 CHF

4STK

Miso Soup

9,00 CHF

Tofu Sticks
Knusprig frittierte Tofu Sticks
9,00 CHF

5STK

Wonton
Frittierte Gemüsesäckli

5STK
8,00 CHF

Edamame
Japanische Sojabohnen

8,00 CHF

Chicken Karaage
Knusprig frittiertes Chicken Karaage
10,00 CHF
Anchor 1
Anchor 2

Base Price 26,00 chf
Alle Ramen-Gerichte werden serviert mit:
Ei, Nori, Frühlingszwiebel
Broth
STEP 1:
Tonkotsu Traditional Pork Broth
Tori Paitan Chicken Broth
Miso Soup
Traditionelle Schweinebrühe
Traditionelle Hühnchenbrühe

STEP 2:
Noodles
Ramen
Soba
Udon
+ 1,00 CHF
+ 1,00 CHF
Main Toppings
STEP 3:

Chashu Pork
Mariniertes Schweinefleisch

Chicken Breast
Pouletbrust

Tempura Veggies
Frittiertes Gemüse


Tofu


Chicken Gyoza
Hühnchen Teigtaschen
+ 1,00 CHF

Vegi Gyoza
Gemüse Teigtaschen
+ 1,00 CHF

Beef
Fein geschnittes Rind
+ 1,00 CHF

Duck
Ente
+ 2,00 CHF

Tempura Shrimp
Frittierte Krevetten
+ 2,00 CHF
Extra Toppings
STEP 4:
Chashu Pork
Chicken Breast
Chicken Gyoza
1STK
Beef
Tempura Veggies
Tempura Shrimp
1STK
Tofu
+ 5,00 CHF
+ 5,00 CHF
+ 2,00 CHF
+ 5,00 CHF
+ 5,00 CHF
+ 2,00 CHF
+ 5,00 CHF
Duck
+ 5,00 CHF
Karotten
+ 1,00 CHF
Kimchi
+ 2,00 CHF
Menma
+ 2,00 CHF
Sojasprosse
+ 1,00 CHF
Vegi Gyoza
1STK
+ 2,00 CHF
Anchor 3

Inside-out sushi
4STK / 8STK

California Salmon
Lachs, Avocado
8,00 CHF / 15,00 CHF

Spicy Tuna
Wasabi Mayo, Avocado, Tuna, Togarashi
8,00 CHF / 15,00 CHF

California Thon
Thon (gekocht), Homemade Kimchi-Mayo sauce, Avocado
8,00 CHF / 15,00 CHF

Crispy Ebi
Frittierte Krevette, Kimchi-Mayo sauce, Avocado
9,50 CHF / 18,00 CHF

Cucumber Cheese
Gurke, Frischkäse

8,00 CHF / 15,00 CHF

Ebi Panko
Frischkäse, frittierte Krevette, Frühlingszwiebel, Limettenzeste
8,00 CHF / 15,00 CHF

Ebi Kimchi
Ingwer Mayo, frittierte Krevette, Kimchi Tartare
8,00 CHF / 15,00 CHF

Salmon Tempura
Avocado-Mayo, Röstzwiebel, Salmon tempura
8,00 CHF / 15,00 CHF

Wakame Cream Cheese
Frischkäse, Wakame, Röstzwiebel, Teriyaki Sosse

8,00 CHF / 15,00 CHF
Sashimi

Sashimi Salmon
Lachs
14,00 CHF

Sashimi Tuna
Tuna
15,00 CHF

Sashimi Mix
Lachs, Tuna
28,00 CHF
nigiri

Nigiri Salmon
Lachs
4,50 CHF
1STK

Nigiri Tuna
Tuna
5,00 CHF
1STK

Sushi-Ni
Lachs flambiert
5,00 CHF
1STK
MakI
2STK / 6STK

Salmon
Lachs
3,50 CHF / 9,00 CHF

Tuna
Tuna
4,00 CHF / 10,00 CHF

Cucumber
Gurke

3,50 CHF / 9,00 CHF

Avo Cheese
Frischkäse, Avocado

3,50 CHF / 9,00 CHF

Cucumber Cheese
Gurke, Frischkäse

3,50 CHF / 9,00 CHF

Chicken Teriyaki Makitori
Ingwer Mayo, Avocado, Sesam, Chicken Karaage, Teriyaki Sosse
9,50 CHF / 18,00 CHF
4STK / 8STK
Special Rolls
4STK / 8STK

Rolling Cheese
Lachs, Frischkäse
12,00 CHF / 22,00 CHF

Rolling Cheesecado
Lachs, Frischkäse, Avocado
12,00 CHF / 22,00 CHF

Rolling Thunder
Lachs flambiert, Frischkäse
12,00 CHF / 22,00 CHF

Ryu Roll
Frittierte Krevette, Kimchi-Mayo sauce, Avocado
12,00 CHF / 22,00 CHF

Dahlia Roll
Frittierte Krevette, Rauchlachs, Frischkäse, Avocado, Lachs Flambiert
12,00 CHF / 22,00 CHF

Tempura Beef
Frittierte Rolle mit Rindfleisch, Käse, Kimchi-Mayo sauce

8STK
24,00 CHF

Tempura Roll
Frittierte Rolle mit Lachs, Frischkäse
24,00 CHF
8STK

Alle Gerichte werden mit Jasminreis serviert.

Gelber Curry
Homemade Curry von unserem Restaurant in Thun


Süss Sauer
Homemade! Delicious!
Signature!
26,00 CHF
Poulet
26,00 CHF
Pork
27,00 CHF
Rind
25,00 CHF
Tofu
28,00 CHF
Ente

Katsudon
Saftig paniertes Schweineschnitzel auf Ei
26,00 CHF

Karaagedon
Saftig paniertes Pouletschnitzel auf Ei
26,00 CHF

Ente Cantonese Art
Everything Duck!
28,00 CHF
Poke Bowls

Salmon
Lachs, Edamame, Karotten, Sojasprossen, Sesam, Nori, Avocado, homemade Kimchi-Mayo sauce
24,00 CHF

Tuna
Tuna, Edamame, Karotten, Sojasprossen, Sesam, Nori, Avocado, homemade Kimchi-Mayo sauce
25,00 CHF

Pokemon
Crispy Tofu, Edamame, Karotten, Sojasprossen, Sesam, Nori, Avocado, homemade Kimchi-Mayo sauce
23,00 CHF


Pochi
Chicken, Edamame, Karotten, Sojasprossen, Sesam, Nori, Avocado, homemade Kimchi-Mayo sauce
25,00 CHF
Anchor 4


Dorayaki
Japanische Eierpfannkuchen gefüllt mit süsser, roter Bohnenpaste
4,00 CHF

Yuzu Mini Cheesecake
8,00 CHF

Matcha Mini Cheesecake
8,00 CHF

Greentea Mochiglace
Glace umhüllt in Reisteig
4,50 CHF

Sakura Mochiglace
Glace umhüllt in Reisteig
4,50 CHF

Passionfruit Mochiglace
Glace umhüllt in Reisteig
4,50 CHF

Mango Mochiglace
Glace umhüllt in Reisteig
4,50 CHF
Softdrinks
Wasser Still 0.33L
Wasser Still 0.5L
Wasser mit Gas 0.33L
Wasser mit Gas 0.5L
Citro 0.33L
Iced Tea 0.33L
Apfelschorle 0.33L
Senchatea 0.5L
Ginger Beer 0.33L
4,80 CHF
5,50 CHF
4,80 CHF
5,50 CHF
4,80 CHF
4,80 CHF
4,80 CHF
5,50 CHF
7,00 CHF
Fanta 0.33L
Rivella Rot 0.33L
Rivella Blau 0.33L
4,80 CHF
4,80 CHF
4,80 CHF
Red Bull 0.33L
5,00 CHF
Coca-Cola 0.33L
4,80 CHF
Coca-Cola Zero 0.33L
4,80 CHF
Oishi Green Tea Honey 0.5L
Oishi Black Tea Lemon 0.5L
5,50 CHF
5,50 CHF
Oishi Green Tea Original 0.5L
5,50 CHF
Huusicetea 0.5L
7,00 CHF
Tee & kaffee
Grüntee
Ingwertee
Jasmintee
Sencha Shizuoka Tee
4,80 CHF
4,80 CHF
4,80 CHF
Früchtetee
Espresso
Kaffee
4,80 CHF
4,80 CHF
4,80 CHF
4,80 CHF
Bier
Asahi 0.33L
Singha 0.33L
6,00 CHF
6,00 CHF
Kirin 0.33L
Feldschlösschen 0.33L
6,00 CHF
5,50 CHF
Spirituose
Soju Green Grape
Soju Strawberry
Soju White Peach
Sake
1dl
7,00 CHF
7,00 CHF
7,00 CHF
7,00 CHF
2dl
13,00 CHF
13,00 CHF
13,00 CHF
13,00 CHF
Flasche 0.33L
17,50 CHF
17,50 CHF
17,50 CHF
Mocktails (ohne alcohol)
Zoro: Virgin Mojito
Shanks: Virgin Mojito Strawberry
9,00 CHF
9,00 CHF
Cocktails
Aperol Spritz
13,00 CHF
Rossini
13,00 CHF
Negroni
Hugo
13,00 CHF
15,00 CHF
Für die Kalten Tage
Punch (ohne Alkohol)
Glühwein (ohne Alkohol)
Konoha: Glühwein Sake (mit Alkohol)
4,00 CHF
9,00 CHF
7,00 CHF
Anchor 5
Anchor 6

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